Specijal viršle
Postoje ukusi koji okupljaju, mirisi koji vraćaju osmeh i recepti koji se pamte. Upravo takvi su oni trenuci kada se oko stola deli zalogaj više, smeh traje duže, a jednostavna hrana postaje mali ritual uživanja.
Sastojci
- 6 Yuhor specijal viršli
- 100 g kukuruznog brašna
- 100 g pšeničnog brašna
- 1 kafena kašičica praška za pecivo
- ½ kafene kašičice soli
- 1 kafena kašičica šećera
- 1 kafena kašičica aleve paprike
- 1 jaje
- 200 ml mleka
- Oko 200 g prezle
- Ulje za prženje
- Specijal viršle presecite na pola.
- U činiji sjedinite sve sastojke za smesu i dobro promešajte dok ne dobijete glatku masu.
- Prespite smesu u čašu ili užu posudu radi lakšeg umakanja.
- Svaki komad viršle nabodite na štapić, umočite u pripremljenu smesu i lagano ocedite višak.
- Uvaljajte u prezlu i pržite u prethodno ugrejanom ulju oko 2 minuta, dok ne postanu zlatno-hrskave.
- Poslužite tople, uz omiljeni sos.
30'
MINUTA PRIPREME
01'
SATA KUVANJA
04'
SERVIRANJA
Priprema
1. Specijal viršle presecite na pola.
2. U činiji sjedinite sve sastojke za smesu i dobro promešajte dok ne dobijete glatku masu.
3. Prespite smesu u čašu ili užu posudu radi lakšeg umakanja.
4. Svaki komad viršle nabodite na štapić, umočite u pripremljenu smesu i lagano ocedite višak.
5. Uvaljajte u prezlu i pržite u prethodno ugrejanom ulju oko 2 minuta, dok ne postanu zlatno-hrskave.
6. Poslužite tople, uz omiljeni sos.